今日はしじみの日

健康管理士一般指導員のぶりちゃんです！

今日はしじみの日ですって！

皆さんご存知でしたか？

健康ネタとして、今日はしじみの効果について

しじみというと、酔っ払いのおじさんの為の飲み物的なイメージ強いですよね

たしかに、しじみに含まれる「オルニチン」という成分が

肝臓機能を保護する働きがあることから

アルコールで肝臓を酷使する人にはもってこいの食べ物なのですね～

でも、それだけではないのです！

私たちアラフォーにとっても欠かせない成分がたっぷり含まれているんですよ～

まずは、ビタミン類！

貧血にとてもよいビタミンB12や美肌効果の高いビタミンB2

抗酸化作用が高いビタミンEが豊富です

次に、アミノ酸！

しじみは、なんとアミノ酸スコア100！！

アミノ酸スコアとは、タンパク質の栄養価を示す指標です。

タンパク質がしっかり摂れていないと

「筋肉量の減少」や「肌や髪のトラブル」、

「集中力・思考力の低下」などの不調につながるので

アミノ酸は大事

このスコアが100に近いほど、良質なタンパク質を含む食材となります。

しじみはアミノ酸スコア100なので

筋肉・美肌・美髪・集中力などには欠かせない食材ということ

他にも、オルニチンは肝機能の向上のみならず、

美肌、良質な睡眠、ストレス軽減など

うれしいことがたくさん

でも、しじみって、なかなかスーパーで見かけませんよね

旬は夏と冬なので、春の今の時期は手に入れるのが難しいかも

しか～し

大丈夫です

冷凍しじみなるものがネットなどで売っているそうなので、

冷凍物を探してみるのが良さそうですね～

なかなか食べる機会のないしじみを

しじみ（四二三）の日に食べるのもいいかもですね